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【ガイアの夜明け】日本の牡蠣・車エビを世界へ!~中小企業・ファームスズキ~

いきなりですが皆さん、

牡蠣や車エビは大好きですか?

両方美味しくて、

日本人なら好きな人多いですよね!

今回は、

そんな2つの食材に夢を持って取り組まれている、

FARM SUZUKIさんについて書きます!

 

 

1.FARM SUZUKIとは?



出典:https://www.farmsuzuki.jp/

 

FARM SUZUKIは、

日本で唯一、

塩田を利用して牡蠣・車エビを養殖している会社です!

普通は海で養殖しますが、

塩田で行なうことによって、

栄養価満点、

かつ感染症の可能性が低くなるので、

有機的に養殖出来るんです!

そんな素晴らしい食材を

作っている社長の鈴木さんには夢があります。

それは、

日本の海産物を

海外に出回せること。

このように考えるようになったのは、

水産系の商社で働いていた際に、

日本産のものを見かけなくて悔しかったのがきっかけだとか。

熱いですね。

 

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ホームページはこちら!

 

 

 

3.まとめ



いかがでしたか?

日本の海産物を世界へ!

その挑戦を是非応援するのはどうでしょうか?

 

 

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